Bläddra efter
Etikett: Beredskap

Matförsörjning 2026 och Svensk beredskap

Matförsörjning 2026 och Svensk beredskap

Under 2026 har jordbruket och livsmedelsförsörjningen ställts inför prövningar på flera fronter samtidigt. Extremväder, global osäkerhet och sårbara leveranskedjor har satt sökarljuset på hur maten faktiskt hamnar på våra tallrikar och vad som händer när systemet störs. Stora delar av Europa har drabbats av en svår sammansatt kris, som torka, bränder och skördeförluster. Samtidigt har viktiga transportleder, som floden Rhen, fått så låga vattennivåer att godstransporter begränsats och kärnkraftverk tvingats skära ner på produktionen på grund av brist på kylvatten….

Läs mer Läs mer

Målet med odlingen och vägen dit

Målet med odlingen och vägen dit

Som familj har vi periodvis haft det mycket tufft ekonomiskt. Ur de erfarenheterna föddes en viktig insikt: man har alltid mat på bordet om man kan odla själv och vet hur skörden ska lagras. Min odlarkarriär började i en liten trädgårdstäppa i en storstad (zon 4–5). Det var betydligt lättare än här i zon 7 där jag odlar nu. Längs vägen har jag fått lära mig genom både misstag och nybörjartur. Att bli självförsörjande sker inte över en natt, särskilt…

Läs mer Läs mer